Липовый мед и его особенности

Липовый мед и его особенностиМед является одним из самых древних известных человеку лакомств. В настоящее время существует множество разновидностей меда, отличающиеся друг от друга временем сбора и цветами из которых был добит нектар. Одной из самых востребованных разновидностей меда является мед, который получается из липового цвета. Данное растение полноценно расцветает в середине лета.

Срок цветения липы непродолжителен и составляет всего несколько недель. Липовый мед имеет множество важных особенностей. Например, кристаллизация такого меда происходит довольно быстро – в течение 3-4 месяцев. Существуют сорта липового меда, которые имеют прозрачную структуру. Чистый и качественный липовый мед имеет светло-желтый или янтарный цвет. Если вас интересует липовый мед цена, то узнать её вы можете на сайте.

Такой мед в первую очередь отличается своим замечательным вкусом и ароматом. Данный мед сохраняет свои полезные свойства на протяжении нескольких лет при условии его правильного хранения. Липовый мед лучше всего хранить при температуре от -6 до +20 градусов Цельсия. Если мед оставить в комнате, где температура выше 20 градусов, то в нем начнут постепенно разрушаться витамины. В месте для хранения должна быть минимальная влажность, так как данный продукт впитывает влагу и от этого портится значительно быстрее. По этим причинам одним из лучших мест для хранения данного продукта является подвал, однако в значительной мере подойдет и холодильник. Лучше всего хранить мед в плотно закрывающейся стеклянной емкости. Не стоит использовать глиняную или керамическую посуду, а также железные емкости.